內媒周一（8日）報道，近期國內多地雞蛋價格暴漲。其中，北京部分市場散裝紅殼雞蛋零售價已達半公斤6元（人民幣，下同，約6.9港元），超市品牌雞蛋折算單價更漲至半公斤近7元（約8.1港元）。批發商反映，最近一周雞蛋幾乎「一天一個價」，22公斤裝雞蛋批發價累計上漲超過30元（約34.7港元），漲幅普遍在10%至20%之間，速度甚至趕超同期金價。
業內人士分析，此輪急漲主因並非節日需求或高溫減產，而是雞少了。受去年行業持續虧損影響，不少養殖戶淘汰老齡蛋雞甚至清欄退出，新雞從育雛到穩定產蛋存在空窗期，導致鮮蛋供給降至近3年同期偏低水平。數據顯示，自4月初以來雞蛋均價漲幅已超過40%，養殖端單斤（即0.5公斤）盈利創歷史同期最高。
儘管供應偏緊，目前市場尚未出現斷貨情況。中糧期貨研報指，短期內，產蛋雞存欄偏低的格局難快速改變，但隨着今年雞苗補欄逐步提升，產能將在第4季度後明顯恢復，屆時養殖利潤或將回落，明年初行業或再度面臨產能過剩壓力。